Lava Cake

balik kampung kejap weekend nih. adik pulak teringin nak makan lava cake. so sebagai kakak yang penyayang ingin cube-try-test skill baking. tak penah buat lagi lava cake nih. lepas skodeng kat google, both of us try buat. sodap you all~~ senang gila.

try it!

100 gm chocolate bar (hershey's better)

100 gm butter

    3 sudu besar self rising flour

    4 sudu besar gula castor

    2 eggs

1.  double boil chocolate dengan butter. aku malas so aku just rendam mangkuk yg ade butter and choco   into mangkuk besar yang ade air panas. so die akan melt. jangan direct to stove heat nanti die akan hangit. biar kejap bahan tu.
2. beat eggs and butter sampai fluffy about 2-3minutes using electric mixer. with spatula lepas tu slowly masukkan adunan choco and butter tadi pastu masukkan self rising flour. stir semua tu pakai spatula taw.
3. cara gaulkan bahan tu only one way k. jangan patah balik. just buat circle then kacau slowly taw. bila dah buat bentuk circle lepas tu turun kan spatula tu ke tengah adunan. ( macam icon shut down dekat pc tu) kalau tak paham just buat circle je ok.
4. then sapu butter dekat bekas/acuan just taknak bagi die melekat and senang bila nak take out cake tu.
5. letak adunan tu 3/4 dalam acuan then bakar dalam oven with 180 degress celsius for 10-11 minutes. kalau acuan you all nipis try adjust your time around 9-10 minutes.

Good luck.terfeeling masterchef australia sebentar~~